О књизи: 2012 / Време продавница са једином врстом биљног уља - сунцокретовим - је прошло. Разноврсност биљних уља на полицама нас истовремено привлачи и збуњује: које уље изабрати, како диверзификовати исхрану, одржавати оптималан однос цена/квалитет Да ли да пробамо неко егзотично уље или да се држимо неког хранљивог и лековитог? Својства се крију иза назива уља „Бундева“, „Кикирик“, „Сусам“, „Сенф“, „Соја“, „Кокос“ Зашто се донедавно Северна Америка повезивала са уљем од кикирикија, а данас је занесено? ланеним уљем? Зашто се Италијани држе маслиновог уља, а Израелци и Канађани често користе чудно уље каноле Непознавање својстава биљних уља која се користе у исхрани или у медицинске сврхе доводи до тога да се производ, у најбољем случају, троши. А у најгорем случају, штети нашем здрављу. Ова књига ће вам рећи о својствима биљних уља, научити рецепте за прављење лековитих уља код куће и објаснити како, мењајући врсте уља, можете да одржите тело једног човека. дете и одрасла особа у доброј форми.